Comment faire des raviolis aux crevettes
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur la production alimentaire sur Internet, les dumplings fourrés aux crevettes sont devenus le centre d'intérêt de nombreux internautes en raison de leur goût délicieux et de leur richesse nutritive. Cet article présentera en détail les étapes, les techniques et les données associées à la préparation de raviolis aux crevettes pour vous aider à maîtriser facilement la méthode de préparation de ce délicieux plat.
1. Préparation des ingrédients pour les raviolis aux crevettes
Pour faire des raviolis aux crevettes, vous devez préparer les ingrédients suivants, et les quantités spécifiques peuvent être ajustées en fonction des besoins personnels :
| Ingrédients | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| crevettes fraîches | 500g | Il est recommandé de choisir des crevettes vivantes pour un meilleur goût |
| Farce de porc | 200g | Rapport gras/mince 3:7 |
| Peau de boulette | Montant approprié | Peut être fabriqué ou acheté prêt à l'emploi |
| gingembre émincé | 10 grammes | Élimine l'odeur de poisson et améliore la fraîcheur |
| oignon vert haché | 20g | augmenter l'arôme |
| sel | 5 grammes | Ajuster au goût |
| sauce soja légère | 15 ml | assaisonnement |
| huile de sésame | 10 ml | Ajouter de la saveur |
2. Comment faire des raviolis aux crevettes
1.Transformation des crevettes fraîches: Retirez les têtes, les carapaces et les cordons des crevettes fraîches, lavez-les et coupez-les en petits cubes, et gardez une partie des queues de crevettes pour la décoration (facultatif).
2.Préparer les garnitures: Mélangez les dés de crevettes et la garniture de porc, ajoutez le gingembre émincé, l'oignon vert haché, le sel, la sauce soja légère et l'huile de sésame, remuez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la garniture épaississe.
3.faire des boulettes: Prenez un morceau d'emballage de boulette, ajoutez la quantité appropriée de garniture, pliez-le en deux et pincez bien les bords pour former une forme de demi-lune. Si vous souhaitez améliorer l'apparence, vous pouvez créer des rides sur les bords des boulettes.
4.Faire bouillir les boulettes: Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition, ajoutez les boulettes, poussez doucement pour éviter qu'elles ne collent à la casserole. Une fois que l'eau bout à nouveau, ajoutez un demi-bol d'eau froide et répétez ce processus 2 à 3 fois jusqu'à ce que les boulettes flottent et puissent être retirées.
3. Conseils populaires pour préparer des raviolis aux crevettes
Selon les discussions populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours, voici les conseils pour préparer des raviolis aux crevettes recommandés par les internautes :
| Compétences | Descriptif |
|---|---|
| Transformation de la chair des crevettes | Après avoir coupé les crevettes en dés, vous pouvez les faire mariner avec un peu de vin de cuisine pendant 10 minutes pour éliminer davantage l'odeur de poisson. |
| Mélange de garnitures | Ajoutez un peu de champignon ou de grains de maïs pour améliorer le goût et la nutrition |
| Peau de boulette | Lorsque vous préparez des emballages de boulettes maison, vous pouvez ajouter une petite quantité de blanc d’œuf à la farine pour rendre les emballages plus moelleux. |
| Méthode de cuisson | Ajoutez un peu de sel ou d'huile de cuisson à l'eau pour éviter que les raviolis ne collent. |
4. Valeur nutritionnelle des raviolis aux crevettes
Les raviolis aux crevettes sont non seulement délicieux, mais aussi riches en valeur nutritionnelle. Voici une estimation du contenu nutritionnel des raviolis aux crevettes pour 100 grammes :
| Informations nutritionnelles | Contenu |
|---|---|
| chaleur | Environ 150 calories |
| protéine | 12 grammes |
| graisse | 5 grammes |
| glucides | 15 grammes |
| Calcium | 50mg |
| Fer | 2mg |
5. Résumé
Les raviolis aux crevettes sont un délice fait maison qui allie gourmandise et nutrition. Avec une combinaison raisonnable d'ingrédients et des étapes de préparation minutieuses, vous pouvez facilement préparer de délicieuses boulettes à la maison. Que ce soit pour un repas de tous les jours ou pour recevoir des invités, les raviolis aux crevettes sont un excellent choix. J'espère que cet article pourra vous fournir une référence pratique et je vous souhaite une bonne cuisine !
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