Quel type de viande convient-il de manger pendant la perte de poids ?
Lors d’une perte de poids, choisir la bonne viande est essentiel pour contrôler l’apport calorique, reconstituer les protéines et maintenir la masse musculaire. Parmi les sujets d’actualité sur la perte de poids ces derniers temps, la manière de choisir scientifiquement la viande est devenue au centre de l’attention. Ce qui suit est un résumé des discussions populaires des 10 derniers jours, combiné à des conseils nutritionnels, pour vous fournir un guide des viandes adaptées à la consommation pendant la perte de poids.
1. Principes de choix de la viande lors d'une perte de poids

1.faible en gras, riche en protéines: Préférez les viandes faibles en gras mais riches en protéines.
2.méthode de cuisson: Évitez de frire, de griller et de faire bouillir, la cuisson à la vapeur ou au grill est recommandée.
3.Apport modéré: La consommation quotidienne de viande doit être contrôlée entre 100 et 150 grammes.
2. Liste des viandes recommandées lors d'une perte de poids
| Nom de la viande | Calories pour 100 grammes (kcal) | Teneur en protéines (g) | Teneur en matières grasses (g) | Raisons de la recommandation |
|---|---|---|---|---|
| poitrine de poulet | 165 | 31 | 3.6 | Riche en protéines, faible en gras, économique |
| boeuf maigre | 250 | 26 | 15 | Riche en fer et zinc, bon pour le développement musculaire |
| Poisson (morue) | 82 | 18 | 0,7 | Faible en calories et riche en Oméga-3 |
| viande de crevette | 99 | 24 | 0,2 | Presque pas de matières grasses, riche en protéines |
| viande de dinde | 135 | 29 | 1.7 | Très riche en protéines |
3. Sujets récemment populaires sur la viande amaigrissante
1.Des façons créatives de manger de la poitrine de poulet: Tout Internet discute avec enthousiasme de la façon de rendre la poitrine de poulet plus délicieuse. Il est recommandé d'essayer des recettes faibles en gras telles que la salade de poitrine de poulet et les boulettes de poitrine de poulet.
2.Viande végétale vs viande animale: Concernant la discussion sur l'opportunité de choisir de la viande végétale lors d'une perte de poids, les experts en nutrition recommandent de se concentrer sur les protéines animales naturelles.
3.Régime de poisson: Le populaire « régime à base de poisson » au Japon a attiré l'attention, mettant l'accent sur la consommation de poisson d'eau profonde au moins trois fois par semaine.
4. Choses à prendre en compte lors de la consommation de viande pendant la perte de poids
1. Évitez les viandes transformées comme les saucisses et le bacon car elles sont riches en sel et en gras.
2. Mangez-le avec des légumes pour favoriser la digestion et l’absorption des nutriments.
3. Essayez de choisir de la viande blanche (poisson, poulet) pour le dîner et réduisez la consommation de viande rouge.
4. Faites attention à la fraîcheur de la viande et évitez de consommer des protéines avariées.
5. Recettes de viande recommandées pour perdre du poids
| Nom de la recette | ingrédients principaux | Calories (par portion) | méthode de cuisson |
|---|---|---|---|
| Morue vapeur au citron | Cabillaud, citron, gingembre | 180 kcal | Cuire à la vapeur pendant 15 minutes |
| Poitrines de poulet grillées aux herbes | poitrine de poulet, romarin | 200 kcal | Four à 200 degrés pendant 20 minutes |
| Rouleaux de boeuf et légumes | Boeuf maigre, laitue | 250 kcal | Wraps de bœuf bouilli avec laitue |
6. Conseils d'experts
1. Il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement la viande pendant la perte de poids. Une consommation modérée de viande de haute qualité contribuera à améliorer le métabolisme.
2. Il est recommandé de privilégier la viande au déjeuner et au dîner, et le petit-déjeuner de se concentrer sur les protéines et les fruits et légumes.
3. Prendre une quantité appropriée de protéines dans les 30 minutes suivant l’exercice aidera à la réparation musculaire.
Résumé : Choisir la bonne viande pendant la perte de poids n'affectera pas seulement l'effet de perte de poids, mais peut également fournir le soutien nutritionnel nécessaire. N'oubliez pas de choisir de la viande faible en gras et riche en protéines, de contrôler la consommation et d'utiliser des méthodes de cuisson scientifiques pour rendre votre alimentation saine et délicieuse pendant la perte de poids.
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